Faites un tour de France avec notre sélection des meilleurs fromages de nos régions : Langres, Chaource, différents Comtés, Brie de Meaux, Chèvres etc.

Nous proposons également tout une gamme d’accompagnement pour sublimer vos fromages, gelée de piment d’Espelette , fruit secs , pain de dattes aux amandes , confit de ratafia, confitures de cerises noires….

Nous pouvons vous conseiller sur des accords avec des vins , des bières, voire du cidre.

Tous nos fromages sont affinés par la maison Philippe Olivier, famille de collecteurs affineurs depuis 4 générations, leur devise : le fromage est un art ! Arnaud Lallement à l’Assiette Champenoise fait également confiance à Romain Olivier et ses équipes pour servir le meilleur du Fromage. https://www.assiettechampenoise.com/

Retrouvez les classiques AOP : différents affinages de Comtés, Brie de Meaux, Camembert, Morbier, Maroilles, Roquefort, Emmental, Chabichou, Saint Nectaire… et d’autres pépites comme la Mimolette Française extra vieille, l’Abbaye d’Echourgnac, le Bleu de Chèvre…

Une exception toutefois, les fromages des “chèvres d’Argonne” qui nous permettent de vous proposer nos “chèvres aux herbes” . Ils sont fabriqués avec amour par Sophie, qui fait également de délicieux yaourts au lait de brebis ou ou lait de chèvre. Uniquement en saison.

Faites nous confiance pour vous composer un plateau de fromages qui sera du plus bel effet sur votre table

Réalisation de plateaux sur commande & formules raclettes